Hôm nay thay đổi thời tiết, trời hơi se lạnh nên mình vào bếp, cùng làm món thịt heo xào lá mắc mật để mời cả nhà thưởng thức nè! Món ăn nghe tên có vẻ lạ lạ phải không?

Nguyên liệu gồm có:

• Chocolate đen 100 Gr

• Thịt heo 300 Gr

• Dầu hào 1 Muỗng canh

• Tỏi 2 Tép

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Lá mắc mật rửa thật sạch, cắt nhỏ hoặc để nguyên lá cũng được. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ như hình bên.

2

Thịt heo rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt heo với dầu hào, hạt nêm, ½ (một phần hai) lá mắc mật khoảng 10 phút, trộn thật đều.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên, cho thịt heo đã ướp vào, xào khoảng 5 phút.

2

Khi thấy thịt heo săn lại, nêm gia vị nước mắm, đường cát trắng vào cùng, đảo đều. Cho tiếp lá mắc mật còn lại vào.

3

Xào thêm 2 phút thì tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng nhé! Hy vọng bạn thành công với món ăn này.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)